“Kaffee ist nicht gleich Kaffee! Das fängt beim Anbau an und hört bei der richtigen Zubereitung auf. Im Mittelpunkt stehen bei uns dabei ganz klar die Werte ehrliche Arbeit, direkter Handel und hochwertiges Handwerk. Das bedeutet: Wir beziehen unseren Rohkaffee auf möglichst kurzen Lieferwegen und nur von Händlern die unsere Werte teilen. Dabei stehen Transparenz über die gesamte Lieferkette und faire Bezahlungen klar im Vordergrund. Wir rösten in unserem Shopröster nur kleine Chargen um ein besseres Gefühl für den Röstprozess zu bekommen. Für jeden einzelnen Rohkaffee erstellen wir individuelle Röstkurven. Nur so können wir aus jeder Bohne das volle Potenzial herauskitzeln.